cueillons le pain !!!

Vu aussi sur le marché de Dien Bien Phu, un fruit étrange à l'écorce étoilée ....

Originaire de polynésie où on l'appelle 'uru', ce fruit comestible à la chair blanche et fade possède une forte teneur en amidon.

Sec, on en fait des biscuits. De son écorce, on tirait des lanières à tresser des vêtements. Son bois, léger et tendre, sert à fabriquer des meubles et des canoës. La sève est efficace pour l'imperméabilisation.

Savez-vous comment on appelle ce fruit plutôt étrange ???

C'est le fruit de l'arbre à Pain

un bel arbre au port majestueux, de 15 à 20 mètres de haut,  dont les larges feuilles sont profondément découpées et lui confèrent un bel aspect décoratif.

Pour la petite histoire,  le fruit de l'arbre à pain fut bien innocemment à l'origine de la mutinerie du Bounty ...

Le Capitaine William Bligh était convaincu que l'arbre à pain, si apprécié à Tahiti, serait d'un bon apport culinaire pour les esclaves en Amérique. En 1797, il décide d'importer 1000 plants, à bord du Bounty. L'équipage se plaint que l'essentiel de l'eau disponible à bord du bateau soit  destiné aux plants d'arbre à pain.