• enthomophagie à la vietnamienne

    Mes z'amis,  poursuivons notre voyage à la découverte des saveurs insolites du Vietnam ...

     

    Photographiées sur le marché de Dien Bien Phu ...

     

    BAMBOU.jpg BAMBOU2.jpg Mais que font donc ces jeunes femmes ???

     

    Elles trient et vendent des vers de bambou !! dont les vietnamiens sont particulièrement friands !!!

     

    Pour la majeure partie des européens manger des insectes ou des vers semble inimaginable. Pourtant en Asie, comme en Amérique du Sud et en Afrique cela semble aussi commun que de manger des crevettes grises.

      Vous êtes dégoûtés ????   je le fus aussi !!!!

     

    serpe009.gif Et pourtant .... Le saviez-vous ???

     

    2,5 milliards de personnes dans le monde se nourrissent d’insectes et de vers quotidiennement.

     Nous mangeons tous 500 grammes d’insectes par an en consommant des produits industriels à base de légumes et de fruits.

     

        insecte_ver010.gif insecte_ver010.gif                                                                    

    Faites comme beaucoup, passez aux vers !

    D'après l’Organisation Mondiale de la Santé,  les vers et autres insectes 'dits' comestibles ont un fort pouvoir nutritionnel, écologique et économique. Il nous suffirait donc d’accepter de changer nos habitudes alimentaires et de goûter à ces plats singuliers, pourtant appréciés par beaucoup, et de profiter de leurs bienfaits en faisant du même coup un geste pour la planète.

     

    Alors, mes z'amis,  l'enthomophagie vous tente ??? êtes vous prêts à découvrir le plaisir de manger des vers grillés en snack apéritifs, enrobés de chocolat blanc ou au lait, en sucettes, tartinés sur des biscottes ou en beignets ???

     

    vers_04.gif

    PAS MOI !!!! MDR LOL


  • Commentaires

    49
    romain
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 21:39
    romain

    Bonjour,

     

    pour les curieux qui veulent mangers des insectes un site francais s'en sort très bien

    48
    CIBELINE
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 21:39
    CIBELINE

    Bonsoir!!!!! me revoila lol!!!!! et oui comme promis je passe te souhaiter une bonne soiree , le temps n est pas terrible au havre et moi j attends toujours mon depanneur de chaudiere sniff!!!! j arrive pas a comprendre comment fonctionne les artisans maintenant lol!!! toujours debordes , ils devraient embaucher  le pole emploi deborde de personnes qui cherchent du travail !!!!! je ne dois pas comprendre le nouveau fonctionnement dans le monde du travail !!! bon!!!! et toi comment vas tu??? as tu du beau temps ? au havre pluie depuis ce matin sniff!!!! mais il doit faire beau ce weekend on verra bien !!!! je te fais des bisous et a demain ton amie nadine

    http://49cibeline.skyrock.com/

    47
    segio
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 21:39
    segio

    bonsoir muriel me voila rentre finie les vacances beaucoups de travail quand  on rentre a la maison i

    et toi comment vas tu? moi ça va je vais revenir sur la toile mais pas tout de suite pas trot le goût pour le moment  voila je te souhaite un bon week end et une bonne nuit  bisous

    46
    fondogoi
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 21:39
    fondogoi

    bonsoir,j'arrive après le diner......bel article sur le fruit du dragon qui est magnifique à regarder mais un peu fade au goût-je préfère la mangue ou la papaye;ma collègue a mangé du cricket au cambodge et du serpent,moi je me suis abstenue et je donne ma part de ver même si parait-il ils ont un goût de noisette!!!!!!!!!!!le chien,ça me suffit......

    à la campagne, on dit que, s'il y a des vers dans le fromage, c'est qu'il est bon!!!!!si si;,

    mon ordi joue un pas de danse.....belle soirée;bisous

    45
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 18:33
    romain

    Pour les curieux en france il y a un site qui s'en sort très bien !


    manger des insectes

    44
    Mardi 13 Septembre 2011 à 23:59
    BENISSA

    Mon fils en a mangé chez un ami zaïrois, mais moi je n'en ai as eu l'occasion.Il a trouvé cela croustiant etvpas mauvais du tout... nous mangeons bien huîtres, escargots, cuisses de grenouilles et autres bricoles qui paraissent tout aussi "birarroïdes" à certains! Je crois que je préfèrerais cela à un oeil de mouton!!! beurk!

    43
    Dimanche 11 Septembre 2011 à 22:24
    AD-Mary49

    je suis assez tentée et curieuse, mais je suis certaine que ce doit être délicieux si bien préparé.

    Je suis heureuse de découvrir ton blog. Un moment d'évasion bien agréable.

    bien amicalement

    42
    Samedi 10 Septembre 2011 à 09:42
    loic

    Petite rectification si tu permets, le fruit à pain affiché est un durian... Je préfère le premier au second dont l'odeur est de plus tenace. Il est interdit en Asie d'en faire rentrer dans les hôtels!!

    http://caribfruits.cirad.fr/fruits_des_antilles/chataigne_pays

    http://www.google.fr/search?q=durian&hl=fr&biw=1662&bih=908&prmd=ivns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=LBRrTtmxJ8Ph4QSLzIjmBA&sqi=2&ved=0CD0QsAQ

    41
    Samedi 10 Septembre 2011 à 07:47
    pierrette

    Coucou MURIEL

    en ce début de journée je viens te souhaiter un agréable week-end avec le soleil Gros bisoussssssssssss

    40
    Vendredi 9 Septembre 2011 à 22:50

    très belle soirée, Muriel

    bisous

    39
    Vendredi 9 Septembre 2011 à 12:11
    cerise-déco

    je change mon blog cerise -déco devient mon blog principal , tropp de problèmes avec overblog

    bonne journée

    bisous

    38
    Vendredi 9 Septembre 2011 à 05:44
    Elena

    Bonjour, il a fallu que je retape toutes mes coordonnées pour chaque blog et c'est plus long qu'un com ! Bonne fin de semaine, bisous

    37
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 21:43
    francine

    beurk; très peu pour moi!!!!! je te souhaite une bonne soirée bisous

    36
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 19:01

    La bas j'ai mangé des vers à soie, il parait que c'est plein de vitamines!

    gros bisous

    35
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 14:08
    Goun

    euh sans façon non merci!!!!

    34
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 12:24

    hum .... miam miam !!! je me régale vraiment en venant chez toi, ces petits vers sont absolument succulents, à tel point que je t'ai piqué un bocal, excuse moi, et comme tu le dis j'ai fait une fondue au chocolat et je les ai trempés dedans.... un day-lsy !!!! hihihihi un vrai plein de protéines !!! Maintenant je n'ai plus faim et cela va me permettre de ne rien manger à midi (ça c'est déjà super sympa de ta part !!!). En ce qui concerne mon caractère, contrairement à toi je ne suis pas une pile électrique, simplement dynamique hic hic hic !! zen et sourire font vraiment bon ménage en moi. Voila ma chère Muriel, et sur ces bonnes paroles je t'envoie un énorme bisou positif, ça ne fait de mal à personne !!

    33
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 11:06
    GALAXY

    Bonjour dacaio, manger des insctes pour sauver la planète? rires!! moi, ça me fait rires, ca rla planète est en danger via notre alimentation? ça aussi ça me fait rire! il y a surement d'autre chose squi la polluent beaucoup plus et dont on en parle pas! bon, je ne vais pas polémiquer sur l'éternel sujet bouffe paysan! franchement, moi en tant qu'agri, je ne vois pas aujourd'hui, ce que je fais pour tuer la planète! au contraire, nous sommes les jardiniers d ela palnète, nous entrenons  le paysage, il suffit de regarder les fermes abandonnées, ce uqe ça devient ldes ruines et des friches, e t personne n'a le courage d'entretenir. nous préservons la nature, les animaux, nous ramassons même les poubelle sdes gens abandonnés dan sla nature. ha! oui! on y vient, on va me parler enfrais et traitement. mais il y a des années que les épandages sont raisonnés. je crois que les agris ont beau dos pour encaisser les conneries des autres. bon et bien manger de sinsectes oui, pourquoi pas! mais faut étudier le niveau de production, transformer nos atelier avicole sou lait en atelier insectes! rires!! et c'est inscetes, il va bien falloir les nourrir aussi non? sans com! la boucle est bouclée! manger de sinsectes ne changera rien au problème pollution! il faudrai juste revenir en arrière et tout zapper le modernisme! bonne journée. bisous.

     

    32
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 09:34
    baroud27

    bonjour muriel sur mon article du jour on peut enfin voir la cabane aux coquillages !! pas beaucoup de photos des intérieurs a rambouillet c'est interdit ma femme en a pris quelques une a l'insus du guide mais chut faut pas le dire ... LOL  bon jeudi  bises

    31
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 08:39
    JO/0495

    je viens d' avaler mon petit déjeuner ..et..tu me proposes des vers grillés à la place des céréales ..beurk!  je dois te dire ..qu' en GUYANE j' ai vu manger de belles mygales dodues , grillées et croquées  vite fait bien fait ..et..les crapauds ..etc etc..   beh il parait que l' on y viendra ..si on s' habitue tout petit ..  passons .  en tout cas j' ai aiguisé mes yeux pour visiter le marché   et me suis régalée . bonne journée. bises à+

    30
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 08:33
    cerisette

    cela va plus vite que faire autant de calques que de lettres une fois que l'on a pris le coup, je continue chez vanille cela me plait

    et bonne journée

    bisous

    29
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 08:21
    Beaufort

    Chez moi aussi, je parle de bambou, mais pas pour la mm chose !  Bises 

    28
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 08:13
    bellane over-blog.fr

    alors,moi jamais tu me fera avaler cela********

    belle journée à toi

    27
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 04:36

    Bonjour, tu ne me feras pas manger des vers ou sans que je le sache ! Bon jeudi, bisous

    26
    Jeudi 8 Septembre 2011 à 01:08
    Eglantine

    On mange bien des cuisses de grenouilles ,des escargots ....pourquoi pas des vers ,des cafards des fourmis encore que les fourmis ça passe ...non mais et puis quoi encore lol!!!!

    J'adore tes articles Gros gros bisous!!!!!

     

    25
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 21:19
    violetta334

    oui c'est vrai que vu de france on est pas trop pour,,^mais tu sais vue comme çà pourquoi pas,,tout ca est une question d'habitude ,,de culture,,le camenber ben fait j'aime,,,,mum,,la bonne odeur,,,lol,,

    excuse moi muriel si je répond pas dessuite,,,il y a des blog ou il est facile de mettre un com,,,toi il faut apprendre des choses, méme voir des videos souvent,,,et en ce moment je bosse dur,,du coup j'ai pas le courage ,,mais je t'oublie pas ma muriel,,la preuve,,,,lol, bisou ma belle,

    24
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 20:53
    Liliane

    Bizarre... Impossible de mettre de com, je reviens et tout est redevenu normal !!!
    Mais alors... Ils mangent du n'importe quoi ! Mais c'est horrible ! Du chien, des foetus de chien et maintenant des insectes  !!! Après ce sera quoi ? Beurk... Ils n'ont vraiment rien d'autre à manger... Les pauvres. Dans ton dernier article j'ai vu des bébêtes dans un bocal, j'en ai acheté en Espagne pour un de mes voisins, c'était un espèce de salamandre ou de lézard... Et il en a bu devant nous ! Juste pour nous montrer que rien ne le dérangeait ! On avait voulu lui faire une blague...
    Gros bisous ma copinette, bonne soirée.

    23
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 20:28
    dani-elle

    pas pour moi non plus Muriel...bonne nuit, muxu

    22
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 18:12
    CIBELINE

    Bonsoir !!!!!je passe  te souhaiter une bonne soiree  , j espere que tu vas bien , moi j aurais mieux fait de ne pas me lever ce matin sniff!!!!! deja je me suis levee plus tot que d habitude  car je voulais etre a l ouverture  de la foire au vins , et comme la voiture de mon fils etait dans la descente de garage et que je ne pouvais pas sortir la mienne ,  et je ne sais comment  ca cest passe mais la cle est rester coincer dans le neiman  sniff!!! donc il a fallut appele le garagiste qui n est pas tres pressé  de venir sniff!!!! et en plus ma chaudiere ne veut plus s allumer sniff!!! donc depanneur de chaudiere , je crois que je vais retourner vite me coucher avant qu il m arrive une autre connerie sniff!!!! je te fais des bisous et a vendredi car demain je suis absente  ton amie nadine

    http://49cibeline.skyrock.com/

    21
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 18:02

    Ah tu m'avais prévenue !!! Non pas très gouteux cette fois ci ! Tu n'as même pas goûté ??? Ca ne m'emballe pas du tout !

    Le ver c'est bon pour la santé, 1 ver ça va, 2 vers bonjours les dégâts, ah ah ah !!!

    Bisous

    PS : j'ai découvert que ça s'appelait l'enthomophagie !

    20
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 16:43

    Un ethonoloque qui  raconter a une peuplade africaine que les blancs mangaient des escargots ces dernier on eu la mine dégouter

    19
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 16:23
    photo71

    Coucou,

    non n'avons pas mangé de vers, mais tu te rappelles le liquide que nous buvions à la fin des repas avec un geste docte du coude !

    La couleur jaune orangée d'où venait-elle ? ? ? ?

    Et que je je sache on est en pleine forme !

    Je pars demain pour Collioure il parait que la lumière y est très belle !

    GROS BISOUS Bon week end

    18
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 16:20

    je mange parfois des vers en Asie mais je ne connaissais pas ceux de bambou, à tester lors d'un prochain voyage, il faut manger des protéines

    bisous et bonne soirée, Muriel

    17
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 16:15
    Gitantroubadour

    C'est très étonnant, je ne savais pas tout cela, mais bon pourquoi pas c'est peut-être délicieux...............

    Bonne soirée Muriel, Bisous !!!!!!!!!

    16
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 15:40

    ça fait du bien phu!

    15
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 14:18
    chevrette13

    je ne sais pas si je pourrais en manger un jour par contre j'ai mangé des sauterelles grillées au Mexique, très bon d'ailleurs !! à conseiller !! bisous

    14
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 11:52

    bonjour as tu des nouvelles de kamilou ?bises.

    13
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 10:55
    Florentin

    Ni moi non plus ! Beurk ! Mais, bon, on mange bien des cuisses de grenouilles. Alors ne donnons pas de leçons au monde. N'empêche, un bon bifteck frites, hum, miam miam ! ...

    12
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 09:59
    baroud27

    bonjour muriel j'aurais du regarder ta vidéo aprés le p'tit dej plus envie de rien !!! MDR les vers meme grillés tres peu pour moi   belle journée  bises

    11
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 09:54
    pierrette

    Ma chére Muriel

    Très peu pour moi ni en plat de résistance et encore moins en dessert mais cela  n'enlève rien à tes explications Remarque peut-être en avons nous sans le savoir mangé car il parait que dans les cerises burlat bien mûres il y en aurai à vérifier .Je te souhaite une bonne journée bisessssssssss

    10
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 09:09

    bonjour mon amie

    oh que non pas prête à manger cela !!!! et je viens de déjeuner alors tu comprends..... bonne journée à toi avec le soleil pas nous hier un vrais temps d'automne vent et pluie 

    je t'embrasse

    9
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 08:33
    Monica -   entre ter

     exellent articles et belle sphotos

     les vers  beurk bien sur que je n aimerai pas  en manger quoique

     en pension j 'ai un jour manger du camenbert avec des vers dedans  , aucun gout sauf celui du camenbert loll MDR

     alors en baignets et noyé dans  de la sauce pimentée  pourkoi pas

     bonne journée pour toi  vent calmé  cerf -volant rentrés lolll

    8
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 08:30
    cerisette

    je m'ennuierez si je restais inactive

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    m

    bisous

    7
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 08:15
    Dominique BAUMONT

    C'est vrai que c'est aussi courant en Afrique Muriel J'ai goûté des chenilles mais boucanées et non crues (un peu dur !). Bisous et bonne journée. Dominique

    6
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 08:10
    michel 003

    bonjour muriel  j'espere que tout va bien pour toi  merci pour ton passages et commentaire  le temps soleil ciel bleu mer belle  merci pour tes trés beau articles sur ton blog moi je préfaire un bon reblochon ou une bonne tome de savoie  et nos plat de nos regions hihiiiiii  je te souhaite un bon et beau mercredi a bientôt bises amicales michel003

    5
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 08:05
    Lilililas

    Bonjour Dacaio,

    Non, j'avoue que les asticots ça ne fait pas envie du tout -je passe mon tour 

    Par contre j'ai mangé (il y a longtemps) des criquets frits, et j'avais aimé à l'époque...

    Je découvre ton blog avec plaisir - via le blog de Day_Lys.

    Belle journée - Amicalement - Lilililas

     

    4
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 07:26
    le Pierrot

    Un vers, ça va, mais deux vers, BEURK ! chacun ses goûts, moi ça me dégoûterai je pense, mais bon, ce n'est pas ma culture...bise Muriel, passe une bonne journée et bon appétit...

    3
    Mercredi 7 Septembre 2011 à 04:07

    Tu m'as encore plus dégoûtée des vers et je vais trier encore plus les plats qui peuvent en contenir ! Bisous et bon jeudi

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    2
    Mardi 6 Septembre 2011 à 23:57
    baine

    coucou Muriel

    tu veux vraiment que je ne mange plus de fruits (rire) non moi ce serait plus la viande et les mouches dessus qui me dégouterait surement mais beau reportage alors on s'y met au vert    bisous

    1
    Mardi 6 Septembre 2011 à 22:53

    hum hum

    pas pour moi ma douce

    tout sauf ça (mdr)

    indirectement ou à mon insu peut être...

    passage bloqué au noiveau de ma bouche (mdr)

    passe une ecellente soirée

    bisous 



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