DEJEUNER SICILIEN A BORMES LES MIMOSAS

05.03.2015

C'était déjà Dimanche, le dernier jour de mon escapade au bord de la mer et le jour du Corso de Bormes les Mimosas ....

Pour une fois, j'étais pile à l'heure à mon rendez-vous avec mes amis ...

Il est vrai que les revoir est toujours pour moi un grand plaisir et que j'ai passé une journée formidable ...

J'adore Gérard et Danielle ..

Ils forment un couple formidable, dynamique, et résolument épicurien ...

Elle, toute fluette et vive comme un feu follet, adorable dans une petite robe bleue brodée ...

Lui, souriant, décontracté et doté de beaucoup d'humour ...

Avant le Corso, nous sommes donc partis déjeuner ... à pied pour s'ouvrir l'appétit ...(*)

"CHEZ SYLVIA", l'atmosphère est typiquement Italienne avec ses piliers de pierre, ses assiettes au mur et ses natures mortes soigneusement encadrées ... ce n'est peut-être pas "LE TEMPLE" de la gastronomie Borméenne mais CHEZ SYLVIA, on déguste dans le calme une cuisine paradoxalement assez novatrice ...

DEJEUNER SICILIEN A BORMES LES MIMOSAS

Mes z'amis, avez-vous déjà goûté en entrée, une salade d'orange arrosée d'huile d'olive ?

un mélange étonnant et pourtant ... dé-li-cieux !!!

DEJEUNER SICILIEN A BORMES LES MIMOSAS

Comme moi, osez ensuite le Carpaccio de Flétan ...

à la fois léger et fondant ...qui satisfait les papilles sans alourdir l'estomac ... lol

Mais vous pourriez tout aussi bien craquer pour ...

les délicieuses pâtes servies avec de la langouste et des fruits de mer, les raviolis au saumon, le roulé d'agneau au foie gras truffé, ou encore les nems fourrés à la crème pâtissière et framboises ...

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Mes z'amis, j'espère revenir un jour d' été CHEZ SYLVIA pour déjeuner sous le figuier centenaire ...

(*) de toute façon, trouver une place de parking à Bormes-les-Mimosas, un jour de Corso est une gageure que je n'aurais pas voulu relever ...

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Hihihihihi, j'ai l'impression qu' après ce long week-end "gastronomique", vous êtes nombreux à "friser" la crise de foie .... N'ayez nulle inquiétude, dans les prochains articles, nous allons retourner au Cambodge ... digérer tout çà en crapahutant à nouveau dans les temples d'Angkor .... prenez des forces !! lol