LE CHOCOLAT ... Produit culturel 1

08.11.2013

En cette période de fêtes, les artisans patissiers et chocolatiers de toutes les régions de France rivalisent de créativité et de génie pour nous proposer des chocolats gourmands élaborés avec des essences rares, à déposer au pied du sapin de Noël ou sur la table du réveillon ...

Cette année, j'ai recu en cadeau deux boites de chocolats qui symbolisent parfaitement les temps forts de la destinée de leur ville d'origine, tant philosophiques qu'historiques, ou gastronomiques ...

et tout d'abord .... Cette confiserie fut créée dans le contexte prestigieux de la célébration des 2600 ans de Marseille par un méditerranéen de pure souche, passionné de mythologie grecque.

Avez-vous déjà goûté "l'Espérantine de Marseille" ?

c'est un chocolat délicieux !!!

Ah mes z'amis ... ce chocolat fond dans la bouche en mille sensations délicieuses ...Le cacao rendu encore plus onctueux par l'ajout d'huile d'olive vierge est finement réhaussé du gôut de l'amande, de la menthe forte et de l'orange confite ...

J'ai vite enfermé la boite dans un placard ... sinon, j'aurais tout devoré sur le champ !!!

L'espérantine fut tout naturellement dessinée à partir d'une feuille d'olivier, l'arbre emblématique de la méditerannée ...

qui inspira également son nom, puisque l'olivier est le symbole universel de paix et d'espérance..... ESPERANTINE !!!

En Février 2000, L'ESPERANTINE DE MARSEILLE a obtenu le "Cordon Bleu" de la meilleure confiserie au monde

hihihi les z'amis, depuis la prise de cette photo, il manque bien déjà quelques olives et deux ou trois feuilles à mon rameau gourmand !!! MDR LOL

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Il parait même que le chocolat en général, c'est bon pour la peau, les cheveux ... et le moral !!

qu'en pensez-vous les z'amis ??? MDR LOL