• un jardin d'épices à Zanzibar

    http://i39.tinypic.com/2ug14qt.jpg

    http://i39.tinypic.com/2hcj5gw.jpgLe petit Suwedi, le plus jeune enfant de la famille m'accueille timidement à l'entrée de la plantation.

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    Comme je vous le disais dans le précédent article, le nombre de plantes différentes en un si petit espace est impressionnant : girofles, cocos, manguiers, citronelle, citrons, pommiers de malaisie, bananes, goyaves, arbre à pain, kapokiers, vanille, caramboles, durians, jackier, cacao, poivre, papaye, muscade, roucouyer, cardamone, cumin, gingembre, etc...

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    Je vous en laisse découvrir quelques unes dans ce petit diaporama

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    La balade, avec mon guide accompagnateur, a ressemblé à un jeu de piste avec devinettes à la clé : Je connaissais bien sur le poivre, la cannelle, la muscade mais le plus souvent sous forme de poudre ... Par contre, je me suis vite rendue compte que je ne connaissais presque rien sur le mode de culture, la forme de l'arbuste ou de la plante dont ces épices, et bien d'autres étaient issues ... 

     

    Noah ouvrait un fruit,  ici une noix de muscade dont la partie rouge sert également de condiment

    http://i42.tinypic.com/vzzux3.jpgcueillait des feuilles, grattait une racine,  détachait un morceau d'écorce ...

    http://i42.tinypic.com/r791ki.jpg

     

     

     

    Cette jolie plante s'appelle

     

    Lipstick Plant

    ( Roucouyer)

     

    c’est une plante à "rouge à lèvres" 

     

    Ces petits fruits cachent des grains qui sont un colorant pur quand on les frotte.

     

    Ils sont utilisés par les femmes pour les lèvres, le blush  ...

     

    Mais aussi par les Indous (nombreux à Zanzibar) pour la pastille au niveau du front.

    http://i44.tinypic.com/2a9thqr.jpg

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    Noah m'a fait toucher, sentir, goûter des dizaines de plantes, fruits, graines, racines ... et je devais deviner !!!

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    http://i43.tinypic.com/jrpc42.jpgInutile de vous dire que j'ai dit beaucoup de bêtises ....

     

    Noah et les jeunes gens du site qui nous accompagnaient en confectionnant chapeaux, sacs, animaux en feuilles de palmier, étaient morts de rire ...

     

    En bref, j'ai passé un excellent moment 

     

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  • Commentaires

    50
    CRICRI39000
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 20:56
    49
    fondogoi
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 20:56
    fondogoi

    ma chère, moi aussi ,j'ai fait des études de langues et je ne le regrette pas:celà me permet d'avoir des échanges riches lors de mes pérégrinations.lE contact avec la nature est dans mes gènes:vivre en ville m'est difficile;j'ai besoin d'eau!!!!!!pour vivre et pourtant, je ne suis pas du signe des poissons!!bon, demain, j'irai saluer la mer de ta part!!!!!!

     

    48
    Mister L.
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 20:56

    Jambo bwana Madame,

    Un vrai magazine de reportage:

    - en premier lieu l'histoire (article précédent)

    - et ensuite on entre avec vous dans cette plantation par la petite porte en soulevant le linge qui sèche !

    Très beaux gros plans, je vais tenter de retenir les noms !

    Un cadeau surprise ? ZUT je suis en retard !

     

    Bon début de semaine gros bisous cultivés 

     

    47
    fondogoi
    Vendredi 8 Novembre 2013 à 20:56
    fondogoi

    bonjour, j'ai vérifié mes connaissances mais j'avoue que je ne connaissais pas la plante de curcuma-et je ne suis pas certaine de la reconnaitre;et j'ai découvert le ROUCOUYER!!!!!en inde, dans chaque hotel, nous étions accueillis avec le collier de fleurs-oeillets d'inde-et la marque au front!!!!bon, la leçon de SVT  est terminée!!belle semaine;baci

     

    46
    Samedi 19 Octobre 2013 à 21:33

    De très belles photos et un bel article !

    45
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 03:46
    Elena800

    Tu me fais rêver avec les photos, ce fut un voyage très dépaysant comme je les aime. Bon mercredi, bisous

    44
    Mardi 15 Octobre 2013 à 22:24
    Yvon.

    Merci pour ce beau reportage.

    Je tiens à te dire bravo pour la qualité de tes clichés.

    Bonne semaine et gros bisous.
    Yvon.

    43
    Mardi 15 Octobre 2013 à 20:05
    TititeParisienne

    Bonsoir Muriel,

    Je me réchauffe les doigts sur le clavier de mon ordi ! comme tous les ans à cette époque, le gérant s'aperçoit que la chaudière a un problème, donc ils vont venir la réparer demain ! bien sûr voyons ! en 1991 la même chaudière avait explosé et c'est les pompiers qui étaient venus vers les 22 h pour nous faire sortir ! mes enfants étaient tous petits, une vraie galère ! la nuit elle fait un drôle de bruit, on s'attend à ce qu'on nous fasse évacuer un jour ou l'autre ... VIVEMENT QUE JE QUITTE CE QUARTIER DE MERDE ! je ne resterais pas un an de plus ici !

    J'espère que tu vas bien et que tu a passé une bonne journée.

    Bonne soirée, gros bisous, Véronique


    42
    Mardi 15 Octobre 2013 à 19:36
    monique

    Bonsoir Muriel

    Quelques problémes avec l'ordi aussi des accés dificille sur les blogs .E nfin ce soir avec bien du mal j'ai réussi à me connecter .J'espére que tu vas bien et que tu as bien commencé la semaine Gros Bisous

    Image du Blog pastille.centerblog.net
    Source : pastille.centerblog.net sur centerblog." />

    41
    Mardi 15 Octobre 2013 à 19:32
    Marylou

    ti question...t'es aller voir mes articles sur Haïti ?...toujours grisaille par chez moi...bonne soirée

    40
    Mardi 15 Octobre 2013 à 17:18
    lecrepuscule62

    Bonjour ma douce Muriel

    De ces jardins il doit en ressortir une fragrance à mourir...J'adore le parfum des épices, j'en ai rapporté plein de la Gouadeloupe, mais depuis le temps ça ne sent plus très fort dans ma cuisine

    Bravo la championne des montages, j'adore !

    Merci pour toutes ces superbes photos, mais à mon avis, je trouve que tu as beaucoup d'amoureux !ptdr

    Bonne soirée ma mignonne avec tous mes plus gros bisous

    Méline

    Ecureuil et fillette ... Belle image

    39
    Mardi 15 Octobre 2013 à 15:38
    Francine

    bonjour, mes chats étaient contents? sans plus !! tibili était chez la jeune femme qui avait amené félix chez le véto quand il était malade; il était très ami avec son copain (titi a une nette préférence pour les hommes! souvenir de son maître) et tous les deux l'ont câliné un max et fait tous ses caprices!! ils sont une mezzanine, et le lit est accessible par une échelle; tibili étant incapable de monter, ils avaient pris l'habitude de le transporter sur leur dos! du coup titi, quand il voulait monter, miaulait et levait la patte pour demander "l'ascenceur pour chat"  ! et une fois en haut bien sûr il voulait redescendre, alors hop, sur le dos !! quant à jerry, retour chez sa famille d'accueil, il a fait un peu la grève de la faim , c'est battu avec son ancien copain, puis a repris ses petites habitudes !!! de retour chez moi, il a repris ses marques mais me boude ! le chameau !!!

    bonne soirée bisous

    38
    Mardi 15 Octobre 2013 à 15:02
    coucou c'est l'ami G

    C'est un plaisir de venir dans ton jardin enchanté on y apprend une multitude de choses sur la botanique exotique.

    je te souhaite une bonne soirée à bientôt chère amie baroudeuse amitiés du sud-ouest

    37
    Mardi 15 Octobre 2013 à 14:07

    hummm , j'ai la bouche en feu !!! quel article !!! photos magnifiques, apprentissage des senteurs et des épices réussis, j'en ai découvert des choses dans tes images !!! Merci Muriel. J'adore le fruit de l'arbre à pain, ça fait des purées géniales. J'espère que tu vas bien et que tu as bien commencé ta semaine, je te fais de gros bisous.

    36
    Mardi 15 Octobre 2013 à 13:10

    bisous**

    35
    Mardi 15 Octobre 2013 à 12:55
    Fany 97440

    Magnifique partage et ta vidéo est super, clou de girofle, cannelle etc... de biens délicieux épices et comme toi ici j'ai découvert le poivre sur les arbres, la cannelle, le curcuma (safran péï) etc... que je ne connaissais qu'en poudre en métropoloe. Merci pour ton gentil passage et pour ce beau post.

    Bel AM et de gros bisous ensoleillés et chaud de la Réunion.

    34
    Mardi 15 Octobre 2013 à 11:06
    eki eder

    bjr Muriel, j'aime beaucoup les clichés des diverses épices présentés sur le côté. Les photos des mains présentant les épices sont superbes. Bon mardi. Muxu

    33
    Mardi 15 Octobre 2013 à 10:13
    anne6329

    Juste le bonjour du jour pour me dépayser un peu ! Beau voyage que tu as fait !!! Bisous

    32
    Mardi 15 Octobre 2013 à 10:08
    cerise

    coucou

    pour nous il pleut des cordes depuis ce matin

    bonne journée

    bisoussssssssss

    31
    Mardi 15 Octobre 2013 à 09:27
    OUMHICHAM ESSABIL

    salam bonjour mon amie*

    jspr que tu vas bien

    un vrai amour ta planète

    biz

    30
    Mardi 15 Octobre 2013 à 09:25

    Bonjour Muriel,

    Je ne savais pas que la noix de muscade se présentait comme celle de la photo.

    Bon mardi

    Bisous

    29
    Mardi 15 Octobre 2013 à 08:04

    Bonjour Muriel.

    Danielle m'a parlé de votre rencontre sympathique.

    Article dense et avec de nombreuses photos, qu'il est sans doute plus facile de publier par des montages en ligne, plutôt que de créer un montage personnalisé.

    Si tu le souhaites, tu pourras regarder mon blog Ekla, où je publie un montage diapo original (du moins, je crois !) et pas bien compliqué à réaliser; une explication plus complète à paraitre le 17/10..

    Je découvre aussi l'allure d'épices qu'on connait de nom et sous la forme commerciale; j'en connaissais certains par mes voyages aux Antilles; la terre est généreuse sous ces latitudes et ils savent en profiter.

    Une visiteuse , comme Danielle, ouvre un blog Ekla et cela me permet de redécouvrir les possibilités de personnalisation et l'affichage de grandes photos: certains des tiennes le mériteraient ! (j'aime bien les grandes photos !)

    Ciel gris et douceur au programme.

    Bonne journée.

    Gilbert

    28
    Mardi 15 Octobre 2013 à 06:37
    juillet58

    coucou c'est moi qui passe dire bonjour !!

    27
    Mardi 15 Octobre 2013 à 04:25
    Elena800

    Superbes photos qui me font rêver ! Pour les yeux chacun est différent et avec des lunettes je verrai clair sans me fatiguer mais sans je vois aussi clair mais je fatigue. Bon mardi, bisous

    26
    Mardi 15 Octobre 2013 à 03:53
    noctamplume

    Bonsoir Muriel

    Dommage que je ne puisse pas lire la vidéo, je n'ai pas de logiciel correspondant,mais j'ai quand même appris beaucoup avec tes photos et tes explications, grâce à toi, je deviens plus instruit, tu sais a force de manger des épices et les prendre dans des petits pots hermétiques et bien on ne s'imagine plus que cela vienne de plantes, de fruits ou de fleurs.

    C'est un peu comme les gosses maintenant qui boivent du lait dans un pak et qui ne savent pas que c'est une vache qui le "fabrique"

    Mais dis-moi, en photo avec Noah, c'est toi avec ce beau sourire et ce chapeau original, ou c'est ton amie?

    Je te remercie d'être passée, tu m'as fait grand plaisir, tu es la centième de mes commentaires et ça s'arrose (Rire) Je t'offre une coupe de mon meilleur champagne

    Bisous et douce nuit

    Le Noctamplume

    25
    Lundi 14 Octobre 2013 à 22:48
    Baïne

    coucou Muriel

    dis moi tu es encore en balade et en charmante compagnie bel article bien épicé

    Bonne soirée Bisous

    24
    Lundi 14 Octobre 2013 à 22:17
    gibee

    Les odeurs doivent être sublimes ;) un très bel endroit que voilà

    Merci pour la découverte, et merci pour ces gens si acceuillants

    Bonne soirée

    23
    Lundi 14 Octobre 2013 à 22:09
    Liliane

    C'est un jardin extraordinaire !!! Je trouve la noix de muscade très jolie et le goût doit être différent de celle que nous utilisons sèche ! Le rouge est donc le macis ?
    A part les bananes, l'orange verte, les caramboles, la vanille, les noix de coco, l'aloe vera... Je ne connaissais pas ! Le clou de girofle même s'il n'est pas rose aujourd'hui, je l'aurais reconnu ! Le curcuma, je ne savais pas que c'était une racine... Quelle belle leçon ! Merci ma copinette ! J'ai beaucoup aimé cette balade... Et Suwedi a des yeux magnifiques... Gros bisous Muriel.  

     

    22
    Lundi 14 Octobre 2013 à 22:02
    steph-stephie

    Re coucou ok pour le resto moi j adore çà aussi et puis j avoue que les femmes viet attention en cuisine çà rigole pas que c est bon mon dieu car quand la famille a mon homme font la cuisine et que ce sont les femmes qui font ouille ouille on se fait peter le ventre mdrrrrrrrrrrrrrrrr donc je veux bien te croire quand tu me dis que les femmes sont des chefs lol re bisoussssssssssssssssss

    21
    Lundi 14 Octobre 2013 à 21:47
    steph-stephie

    ah p.s : tu dois avoir une sacré collection de tout les pays que tu visite dis donc j espere que tu as un grand chez toi pour tout mettre lol re bisousssssssssssss

    20
    Lundi 14 Octobre 2013 à 21:46
    steph-stephie

    Re coucou alors pour répondre a ta question ce soir j ai préparée un bon porc au caramel avec du riz bien sur car je ne sais plus si je te l avais dis mais mon mari est vietnamien du coup il m a appris a cuisiner plein de bon petit plats ;) et en entrée carotte rapé que j ai éplucher et ensuite rapé avec le robot par contre j en ai fais au moin 1kg pour que çà dur quelques jours lol et concombre ;) voila oki pour le mail pas de soucis :p bisous passe une bonne soiréeeeeeeeeee 

    19
    Lundi 14 Octobre 2013 à 20:49

    Bonsoir Muriel. Un vrai marché aux épices, quand nous les voyons en fruits on ne s’imagine pas leur forme et l’aspect finalement original. Quand nous allons dans les îles nous ramenons des épices ça agrémente avec bonheur les plats. Une petite photo du château dont nous avons fait la visite privée dimanche. Bises et bonne soirée, Chris et Mary

     

    18
    Lundi 14 Octobre 2013 à 20:16
    Patrick

    Ne manquent que les parfums qui se dégagent de tes superbes photos. Reportage intéressant et "très près" des gens.

    Bise et douce soirée.

    17
    Lundi 14 Octobre 2013 à 19:02
    Marylou

    je n'en doute pas...quelle belle expérience...mon lumbago n'est pas guéri...je marche voutée comme une sorcière..hi hi...bonne semaine amie

    16
    Lundi 14 Octobre 2013 à 18:45
    monica-breiz

    le  jardin des épices

     tout un programmes

     la noix de muscade  est trés belle  à l interieur

     bonne soirée bises  Dacaio

    15
    Lundi 14 Octobre 2013 à 18:30
    chevrette13

    bonjour Muriel, mon sac est arrivé tout écrasé dans la valise !! par contre nous avons ramené des épices..surtout du thé aromatisé

    j'espère que tu as passé un bon week end et que ton papa va mieux

    bisous

    14
    Lundi 14 Octobre 2013 à 18:24
    steph-stephie

    Bonsoir muriel ce jardin est vraiment splendide j aurais aimé le prendre en photo j aurais adorée mais j aime toujours ton chapeau en tout cas mdr j espere que tu l as garder en souvenir ;) je t embrasse bien fort en te souhaitant une tres bonne soirée 18H30 moi je vais faire la popotte pour ma petite famille bisousssssssssss

    13
    Lundi 14 Octobre 2013 à 17:39
    telos

    quel chic!! tu irradies...for ever

    12
    Lundi 14 Octobre 2013 à 16:59

    Bonjour Muriel,

    Ah les épices.

    Je cherche désespérément du poivre pour essayer d'en planter.

    Tu as réussi le petit test de Noah ?

    Bon lundi

    Bisous

    11
    Lundi 14 Octobre 2013 à 16:14
    TititeParisienne

    Bonjour Muriel,

    Effectivement que d'épices ! je ne connaissais pas l'orange verte, je ne savais même pas que ça existait, tu y a goûté ? 

    J'aime beaucoup ton chapeau, quelle allure tu a ! mdr ! en plus j'adore tes photos, elles sont toujours superbes !

    Passe une bonne fin de journée, je t'embrasse bien fort, Véronique

    10
    Lundi 14 Octobre 2013 à 16:01
    berénice/Madie

    La citronnelle  m'a surprise , Le roucouyer je connais pas, La jolie parure rouge  de la noix de muscade est particulèrement  exotique  a t-elle une saveur sucrée ou acide. Bien sur nous nous servons souvent de  presque tout ces condiments mais il  y a toujours des surprise de texture  et un goût  différent dans leur pays dxe culture ou de cueillette Merci pour ce  beau reportage 

    9
    Lundi 14 Octobre 2013 à 15:54

     Il ya quoi se regaler dans se jardin

    8
    Lundi 14 Octobre 2013 à 14:53
    Sonya

    c'est un petit coin de paradis

    on y trouve de tout

    j'aurai aimé visité ce petit coin

    je te souhaite une belle semaine et une très belle fin de journée

    gros bisoussssssssssssssssssssssssssssssssssss 

    7
    Lundi 14 Octobre 2013 à 13:56
    Ptck

    Bjr

    De retour de week end , je refais mon retard partout !

    J adore cette vegetation luxuriante ! Pourquoi faire chimique , quand tout est dans la nature !

    Excellente semaine ! Pat

    6
    Lundi 14 Octobre 2013 à 13:41
    Françoise

    Belles couleurs pour ces épices fraîches et sans doute de bonnes odeurs...

    Salut et à plus la voyageuse !

    5
    Lundi 14 Octobre 2013 à 13:25
    gitantroubadour

    J'aurais beaucoup de choses à apprendre également. Je ne savais même pas que la noix de muscade, que j'utilise fréquement, se présentait sous cette forme.

    Bonne journée Muriel, Bisous !!!!!

    4
    Lundi 14 Octobre 2013 à 12:52
    francine

    bonjour, tu as un joli chapeau !!! ce devait être très intéressant en effet: mon tricot? je n'arrête pas de perdre des mailles, c'est de la laine noire, pas facile ! j'ai avancé un peu, il faut que je me presse car il ne fiat pas bien chaud; j'ai eu du soleil et de la chaleur , et à partir de jeudi plus frais, mais au soleil; vendredi soir j'ai profité de la terrasse au soleil et en t shirt jusque 19h, le pied! je te souhaite une bonne journée bisous


    3
    Lundi 14 Octobre 2013 à 12:27

    bonjour muriel superbe ton diapo,c'est un jardin extraordinaire !! on y trouve tous les épices qu'il faut pour préparer de bons plats!! tu en as ramené ? temps pourri en normandie ...c'est l'automne bon début de semaine  bises  

    2
    Lundi 14 Octobre 2013 à 11:13
    cerise

    coucou

    nous avons eu hier une journée superbe mais froide , en bretagne pour l'instant pas de chauffage , mais surement pas aussi chaud que chez toi

    Douceur automnale...
    bon lundi

    bisousss

    1
    Lundi 14 Octobre 2013 à 10:31
    coccinelle23

    coucou mon amie...OUF UNE ACALMIE me permet ce matin de venir sur ton blog et ce n'est que du bonheur, ces photos très colorées,je ne connaissais pas la noix de muscade..merci a toi pour ce superbe article très interréssant...je passe dès que je peux chez toi...bises amicales du sud ton amie YVETTE



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